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고성 가리비 수산물 축제 정보 7가지
고성 가리비 수산물 축제 정보 알려드리겠습니다. 11월 개최 예정이었으나 취소되고 12월 1일 목요일부터 행사가 진행되게 됐습니다. 평소 가리비를 좋아하거나 이 기간에 가리비 구매할 예정이라면 아래 정보 꼼꼼하게 확인해서 행사 참여해보시기 바랍니다. 또한, 행사 정보 외에도 고성 가볼만한곳 베스트10 명소도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다.
1. 행사 기간
행사 기간은 2022년 12월 1일 목요일부터 12월 9일 금요일까지 총 9일동안 진행됩니다. 이번 가리비 축제는 벌써 올해로 6회입니다. 온라인 및 수산물 직거래 판매장에서 동시에 열리는 행사입니다.
아무래도 고성군 국내 가리비 생산량의 2/3를 차지할 만큼 특산품이므로 이 행사 기간동안 방문한 관광객들을 대상으로 신선한 가리비를 판매할 예정입니다. 항상 고성군은 6000톤이 넘는 가리비를 생산하고 있고 12월이 가리비 제철이기도 합니다.
2. 이벤트
고성 가리비 수산물 축제 온라인으로 진행되는 만큼 이벤트가 있습니다. 첫 번째 이벤트는 바로 가리비 레피시 공모전입니다. 가리비를 맛있게 먹는 레시피를 남겨놓으면 랜덤 추첨을 통해 생굴 1kg이나 어리굴젓 400g을 받을 수 있습니다. 일단 생굴과 어리굴젓은 12명 추첨을 하게 됩니다.
또한 6명은 경남 고성 가리비 3kg 한 박스를 받게 됩니다. 다음으로 22명에게는 즉석 쌀국수를 증정합니다. 응모 기간은 12월 6일까지 진행되고 당첨자는 12월 7일에 나옵니다.
3. 3행시 행사
세 번째는 3행사 행사입니다. 가리비 세 글자를 이용해서 3행시 댓글을 남기는 이벤트입니다. 이 응모기간도 위의 레시피 응모 기간과 동일하게 12월 6일까지 진행됩니다.
당첨자 발표는 12월 7일에 하게 됩니다. 3행시에 당첨이 된다면 일단 12명에게 생굴 1kg과 어리굴젓 400g을 받게 됩니다. 또한 고성 가리비 3kg 한박스 추첨을 받게 되고 즉석 쌀국수도 받게 됩니다.
4. 행사 알리기
고성 가리비 수산물 축제 세 번째는 행사 알리기입니다. 이번 12월 1일 목요일부터 9일까지 9일동안 진행되는 행사에 좋아요나 팔로우를 한다면 이것도 12월 7일에 당첨자를 가리게 됩니다.
레시피 정보나 3행시 행사 등에 참여하는 방법은 아래의 경상남도 고성군청 홈페이지에 자세히 나와있습니다. 이벤트 참여에 관심 있다면 아래 고성 홈페이지에서 확인해주시기 바랍니다.
5. 이용 가능한 사이트
다음으로 이용 가능한 사이트입니다. 이번 가리비는 11번가 뿐만 아니라 고성군 공룡나라 쇼핑몰에서 동시에 진행하게 됩니다. 대략적인 요금은 가리비 3kg를 19900원에 구매할 수 있고 5kg은 29800원에 구매할 수 있습니다.
6. 가리비 손질
고성 가리비 수산물 축제 이번 행사 기간 동안 가리비를 구매하게 된다면 먹기 전 손질이 매우 중요합니다. 아무래도 가리비는 껍질이 단단하기 때문에 다른 해산물보다는 겉면에 불순물이나 노폐물 등이 더 많습니다.
일단 가리비 구매했다면 먹을만큼 큰 볼에 담은 뒤 사용을 다 한 칫솔을 이용하거나 세척용 솔을 사서 표면을 여기저기 잘 닦아줘야 합니다.
닦고난 뒤 끝나는 것이 아니라 해감을 하기 위해서 스테인리스 볼에 가리비는 넣고 잠길 정도로 물을 부은 뒤 안에 스테인리스 숟가락도 함께 넣어줍니다.
그리고 최대한 사는 환경과 동일하게 하기 위해 검은색 비닐봉지를 덮어줍니다. 스테인리스는 우리가 알지 못하는 특유의 냄새가 나서 가리비는 먹이라고 생각하고 입을 벌리고 됩니다.
입을 벌린 덕분에 안에 있던 뻘이나 모래 등이 나오게 됩니다. 이렇게 한 뒤 다시 한 번 흐르는 물에 씻고 찜기를 이용해서 맛있게 쪄서 먹으면 됩니다.
7. 먹어서는 안 되는 부위
가리비는 찌고나면 입을 크게 벌리고 있습니다. 안에 생살이 있는데 그 뒷면을 보면 검은 내장이 있습니다. 여기에는 독소가 있어서 아무리 열을 가해도 독소가 사라지지 않으니 이 부분은 꼭 제거하고 드시기 바랍니다. 이상 고성 가리비 수산물 축제 정보 7가지였습니다.
또한, 고성 가볼만한곳 베스트10 정보는 아래 글을 참고해주시면 됩니다.